(株)クリスタルムーンは、元々、平成13年5月に、愛媛県松山市におけるバイオディーゼル事業の廃食油回収業者として、近畿地方より愛媛県松山市に拠点を持ったのが始まりです。四国で集めた廃食油は全て、(株)ダイキアクシスに納品し工場でリサイクルされ、市のゴミ収集車や県内企業のボイラー燃料に使用されています。
これまでは、協同組合の組合員や個人商店として活動してまいりましたが、事業拡大の都合上で、許認可などの活動制限の事や関東への進出もあり、また、3月の震災における時代や物流システムの激動の変化に対応する為、第二事業部としてミネラルウォーターを増設したのにともない、ミネラルウォーター事業経験者を数名招きいれたうえでの、株式会社に発展的に改組いたしました。